Как правильно спать

Как снять катышки

Как почистить апельсин

Как хранить сумки

Как обрезать виноград

Путешествие на авто

Как правильно стерилизовать банки

Духовка, микроволновка, кастрюля, мультиварка и даже чайник помогут вам обезопасить тару перед закаткой и сохранить заготовки на зиму.
Как правильно стерилизовать банки
Как правильно стерилизовать банки / Фото: Коллаж: Сегодня

Сезон заготовок на зиму в самом разгаре. Но чтобы ваша работа не омрачилась испорченной закаткой и бомбажом, важно правильно обрабатывать банки перед консервацией.

Собираетесь на природу и не хотите тратить много средств? Мы расскажем вам, какие магазины Киева предлагают выгодные цены и оригинальные продукты.

Реклама

Читайте также:

Перед тем как подвергать банки обработке горячей температурой, обязательно проверьте их на целостность , чтобы на стекле не было сколов и трещин.

Как стерилизовать банки: лайфхаки

  • Лайфхак 1. Пар

Как стерилизовать банки
Как стерилизовать банки / Фото: Pinterest

Реклама

Один из наиболее щадящих способов обработки банок перед закаткой – обработка паром. Для этого кипятят кастрюлю с водой, сверху кладут решетку, на которую устанавливают банки вверх дном. Затем снимите банки и поставьте на чистое сухое полотенце также вверх дном.

  1. маленьким банкам достаточно 6-8 минут ;
  2. банки объемом 1-2 л обрабатываются 10-15 минут ;
  3. банки 3 л и больше должны пропариться 20-25 минут .
  • Лайфхак 2. Чайник

Как стерилизовать банки
Как стерилизовать банки / Фото: Pinterest

Если вам нужно немного маленьких банок, их можно обработать паром над чайником. Налейте в него воду наполовину, поставьте вскипятить и повесьте на горлышко банку на 8-10 минут . Затем перенесите ее на чистое полотенце, а на ее место повесьте следующую банку.

Реклама
  • Лайфхак 3. Духовка

Как стерилизовать банки
Как стерилизовать банки / Фото: Pinterest

Большая часть патогенных микроорганизмов погибает при температуре 100°С. Таких условий можно достичь, если поставить банки в холодную духовку и выставить температуру на 100-110°С . Время стерилизации, независимо от объема тары – 20 минут с момента, когда духовка разогреется до указанной температуры.

Затем выключите духовку и оставьте на несколько минут, чтобы банки немного остыли. Доставайте емкости сухим, а не мокрым полотенцем, иначе стекло может лопнуть из-за перепада температур.

  • Лайфхак 4. Мультиварка или пароварка

Как стерилизовать банки
Как стерилизовать банки / Фото: Pinterest

Наполните чашу мультиварки или пароварки водой и положите в нее крышки. Установите насадку пара и поместите на нее банки горлышком вниз. Выберите режим " Варка на пару ". После закипания банки должны стерилизоваться столько же, сколько и над кастрюлей. Затем перенесите банки и крышки на чистое сухое полотенце до высыхания.

  • Лайфхак 5. Микроволновая печь

Как стерилизовать банки
Как стерилизовать банки / Фото: Pinterest

Вообще микроволновка не слишком подходит для стерилизации. Принцип ее работы в том, что магнитные волны воздействуют на молекулы за счет разности зарядов, а стекло является диэлектриком. Но вот если налить в банки воду, их можно простерилизовать.

Наполните банки на 1,5-2 см водой, поставьте в микроволновку, выберите максимальную мощность и включите таймер на 5 минут . Когда вода закипит, а банки изнутри покроются крупными каплями, слейте воду и перенесите банки горлышком вниз на чистое сухое полотенце.

  • Лайфхак 6. Кипяток

Как стерилизовать банки
Как стерилизовать банки / Фото: Pinterest

Поместите банки в кастрюлю, налейте воду так, чтобы она полностью их покрыла. Доведите воду до кипения и проварите банки 15-20 минут . Затем перенесите их на чистое полотенце горлышком вниз, чтобы они полностью высохли.

Смотрите видео, как выбрать самый вкусный арбуз:

Ранее мы рассказывали, как быстро очистить овощи: кухонные лайфхаки.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Далее по теме

Реклама
Напоминалка
ДО ЗАВЕРШЕНИЯ ПЕРИОДА РЕТРО-МЕРКУРИЯ ОСТАЛОСЬ
Как себя вести?
Мнение экспертов
Лайфхак дня
Как хранить сушеные грибы
Хакнуть
Легко ли справляетесь с чисткой граната?
Поздравления на все случаи жизни
Лунный календарь на неделю
11 - 17 октября
Как Луна влияет на нашу жизнь
Благоприятные и опасные дни в октябре
Лунный календарь
Что нужно делать?

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять