Как правильно спать

Как снять катышки

Как почистить апельсин

Как хранить сумки

Как обрезать виноград

Путешествие на авто

Как сделать сушку из яблок и груш: ТОП-3 способов

На солнце, в духовке или электросушилке – есть множество способов засушить фрукты на зиму, чтобы сохранить их вкус и ценные качества.

Если у вас большой урожай фруктов, а джемы и варенья вы уже закатали, сделайте сушку из яблок или груш. Зимой такую заготовку можно использовать в компоты или грызть вместо чипсов или конфет – в ней сохраняется очень много витаминов.

Мы расскажем вам о популярных способах заготовки сушки в домашних условиях.

Реклама

Читайте также:

Как сделать сушку из фруктов: лайфхаки

  • Лайфхак 1. Как подготовить фрукты к сушке

Как сделать сушку / Фото: pinterest
Как сделать сушку / Фото: pinterest

Яблоки или груши помойте, очистите от семян и порежьте на дольки толщиной не более 5 мм . Это можно сделать ножом или воспользоваться специальным приспособлением в виде цилиндра с острыми краями. Если вы готовите сушку для компотов, можете не вырезать сердцевинку.

Реклама
  • Лайфхак 2. Что сделать, чтобы яблоки не темнели

Как сделать сушку / Фото: pinterest
Как сделать сушку / Фото: pinterest

Если вы хотите добиться не только вкуса, но и красивого внешнего вида сушки, не забывайте, что яблоки на срезе от контакта с воздухом быстро темнеют . Подготавливайте яблоки порционно – нарежьте несколько штук и погрузите на несколько секунд в кипящую воду, слегка подкисленную лимонным соком или кислотой. А затем достаньте шумовкой. Так засушенные яблоки останутся светлыми.

  • Лайфхак 3. Как сушить на воздухе

Как сделать сушку / Фото: pinterest
Как сделать сушку / Фото: pinterest

Реклама

Сушить фрукты на солнце – самый дешевый, но и самый долгий способ . Нарезанные яблоки или груши выложите на широкие противни, поддоны или решетки в один слой и затем разместите на улице или на балконе в хорошо проветриваемом месте. Желательно завесить фрукты марлей от насекомых и избегать прямых солнечных лучей. Но в сырую и пасмурную погоду фрукты сохнуть не будут. Также важно регулярно переворачивать ломтики 1-2 раза в день. Сушка будет готова через 5-7 дней.

  • Лайфхак 4. Как сушить фрукты в духовке

Как сделать сушку / Фото: pinterest
Как сделать сушку / Фото: pinterest

Процесс сушки ускорится, если переместить его в духовку. Разложите ломтики равномерно в один слой на противни или сетки и поставьте в духовку с приоткрытой дверцей при температуре 40°С на 1 час. Затем добавьте температуру до 60-70°С, чтобы выпарилась основная влага. В конце сушки можно опять понизить температуру до 40-50°С. Периодически переворачивайте сушку . Примерно через 7-8 часов она будет готова.

  • Лайфхак 5. Как заготавливать фрукты в электросушилке

Как сделать сушку / Фото: pinterest
Как сделать сушку / Фото: pinterest

Очень удобный и практичный метод сушки фруктов – с помощью дегидратора. Он в разы упрощает заготовку витаминных продуктов и значительно экономит место и время. Разложите ломтики фруктов на решетки так, чтобы они не соприкасались. Поставьте решетки внутрь дегидратора и установите температуру 70°С. Периодически меняйте решетки местами , опуская в самое горячее место наиболее светлые кусочки. Примерно через 5-8 часов сушка будет готова.

  • Лайфхак 6. Как хранить сушку

Как сделать сушку / Фото: pinterest
Как сделать сушку / Фото: pinterest

Чтобы лучше сберечь сушеные фрукты, их нужно поместить в стеклянные банки с плотными крышками, деревянные коробки без щелей также с плотно прилегающей крышкой и затем держать в темной и сухой кладовке с хорошей вентиляцией . Также можно ссыпать сушку в полиэтиленовые пакеты и держать в холодильнике.

Смотрите видео о тестировании супер мульти открывашки:

Ранее мы рассказывали, как хранить сушеные грибы.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Далее по теме

Реклама
Напоминалка
ДО ЗАВЕРШЕНИЯ ПЕРИОДА РЕТРО-МЕРКУРИЯ ОСТАЛОСЬ
Как себя вести?
Мнение экспертов
Лайфхак дня
Как хранить сушеные грибы
Хакнуть
Легко ли справляетесь с чисткой граната?
Поздравления на все случаи жизни
Лунный календарь на неделю
11 - 17 октября
Как Луна влияет на нашу жизнь
Благоприятные и опасные дни в октябре
Лунный календарь
Что нужно делать?

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять