Создаем уют

Чистим пальто

Храним украшения

Как садить лещину

Уход за животными

Путешествие на авто

Как спасти урожай от заморозков

Малина и виноград после заморозков становятся водянистыми, а вот морковь и топинамбур отлично хранятся в земле.
Что делать с подмороженными плодами
Что делать с подмороженными плодами / Фото: Коллаж: Сегодня

Какие плоды боятся мороза и теряют свои свойства, а что можно даже не выкапывать из земли? Как поступить с урожаем, если неожиданно грянули морозы, а вы не успели его собрать? Читайте ответы и лайфхаки в нашей статье.

Как спасти урожай от мороза: лайфхаки

Лайфхак 1. Виноград

Реклама

 Как спасти плоды от заморозков / Фото: unsplash
Как спасти плоды от заморозков / Фото: unsplash

Важно успеть убрать до первых заморозков виноград, поскольку в основном все сорта очень чувствительны к морозу. Ягоды теряют вкус, а если вы собирались сделать вино – то они становятся непригодными для этого. Виноград оптимально срезать после его созревания, а кусты обрезать и укрывать на зиму.

  • Лайфхак 2. Яблоки

 Как спасти плоды от заморозков / Фото: pixabay
Как спасти плоды от заморозков / Фото: pixabay

Реклама

Если яблоки остались на дереве после наступления заморозков, их мякоть теряет свой вкус и структуру, становится ватной и рыхлой. Плоды в сыром виде уже не получится отправить на длительное хранение, их желательно переработать на сок и варенье как можно быстрее.

  • Лайфхак 3. Груши

 Как спасти плоды от заморозков / Фото: pixabay
Как спасти плоды от заморозков / Фото: pixabay

Аналогично себя чувствует груша в мороз. Она начнет быстро гнить, а ее лежкость и вкусовые качества значительно ухудшаются. А потому мерзлую грушу лучше всего пустить в переработку.

Реклама
  • Лайфхак 4. Малина

 Как спасти плоды от заморозков / Фото: pixabay
Как спасти плоды от заморозков / Фото: pixabay

Это еще одна плодово-ягодная культура, на которой негативно отражаются перепады температуры и холода. Малина после заморозков становится водянистой, теряет вкус и быстро портится. Ее нужно либо срочно заморозить, пока она не успела многократно растаять, либо сварить варенье или компот.

  • Лайфхак 5. Свекла

 Как спасти плоды от заморозков / Фото: pixabay
Как спасти плоды от заморозков / Фото: pixabay

Очень страдает от мороза свекла, и урожай, собранный после похолодания, долго не хранится. Многие дачники делают ошибку, когда оставляют корнеплоды подольше в земле, чтобы они накопили витаминов. Спасти их можно, только пустив в переработку.

  • Лайфхак 6. Тыква

 Как спасти плоды от заморозков / Фото: pixabay
Как спасти плоды от заморозков / Фото: pixabay

Тыква также не любит морозов и начинает быстро портиться и гнить. Но обезопасить урожай можно, если перед заморозками накрыть его укрывным материалом.

  • Лайфхак 7. Капуста

 Как спасти плоды от заморозков / Фото: pixabay
Как спасти плоды от заморозков / Фото: pixabay

А вот капуста поздних сортов не боится легкого мороза до -5°С. Наоборот, ее даже полезно убирать после небольших заморозков – от охлаждения этот овощ лучше хранится и не вянет.

  • Лайфхак 8. Морковь

 Как спасти плоды от заморозков / Фото: pixabay
Как спасти плоды от заморозков / Фото: pixabay

В отличие от свеклы этот корнеплод совершенно не против заморозков. Многие дачники даже оставляют урожай на огороде до наступления зимних холодов. Морковь закаляется и дольше сохраняет свою свежесть.

  • Лайфхак 9. Топинамбур

 Как спасти плоды от заморозков / Фото: pixabay
Как спасти плоды от заморозков / Фото: pixabay

Еще один корнеплод, которому морозы нипочем. Топинамбур вообще хорошо переносит зиму в почве, и выкапывать его можно по мере надобности. Многие так и хранят его в земле, а не в специальных хранилищах.

Смотрите видеосюжет, как подготовить дачу к похолоданию:

Ранее мы рассказывали, как правильно очистить теплицу осенью: важные этапы.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Далее по теме

Реклама
Поздравления на все случаи жизни

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять