Шопимося правильно

Як зробити скраб

Креатив для дачі

Як заморозить малину

Як розносити взуття

Як вивести плями

Як розтопити зацукрований мед: кулінарні лайфхаки

Найпростіший і безпечний метод розтопити мед – нагріти його природним шляхом. Але можна прискорити процес й іншими способами, тільки стежте за температурою
Практично таємничий конюшиний мед - для Риб
Практично таємничий конюшиний мед - для Риб / Фото: Unsplash

Навіть зовсім рідкий мед через деякий час може кристалізуватися. Це відбувається через те, що за законами фізики надмірна кількість цукру переходить у твердий стан. Він не псується і не втрачає своїх корисних властивостей, але часто ця солодкість буває потрібна саме в рідкому вигляді.

Читайте також:

Одним людям рідкий мед потрібен за кулінарним або народним рецептом. Інші використовують його для приготування масок. Треті просто полюбляють їсти рідкий мед більше, ніж у твердому вигляді. Причин може бути багато. Як розтопити зацукрований мед, при цьому сильно його не нагріваючи, і щоб він залишався корисним, читайте наші лайфхаки.

Як розтопити мед: лайфхаки

  • Лайфхак 1. Мед розтане природним шляхом

Як розтопити мед
Як розтопити мед / Фото: Pinterest

Це найпростіший спосіб, при якому вам нічого не потрібно робити, але і найдовший. Взимку мед можна поставити біля опалювального приладу, а влітку – на теплий балкон. Періодично повертайте банку різним боком. Також стежте, щоб на солодкість не потрапляли прямі сонячні промені, а для цього оберніть банку темною тканиною. Протягом кількох годин мед самостійно почне відтавати.

  • Лайфхак 2. На водяній бані

Як розтопити мед
Як розтопити мед / Фото: Pinterest

Цей метод більш швидкий, а тому популярний. Потрібно взяти дві каструлі – велику і меншу. У велику налийте воду і поставте на вогонь. А меншу поставте так, щоб її дно і стінки занурилися у воду, але при цьому не торкалися дна великої каструлі. Для цього на дно покладіть кружечок для стерилізації банок або ж зачепіть каструлю ручками за стінки. Помістіть у конструкцію банку з медом і періодично помішуйте її вміст. Слідкуйте за температурою води – вона не повинна перевищувати 40-50 градусів.

  • Лайфхак 3. У мікрохвильовці

Як розтопити мед
Як розтопити мед / Фото: Pinterest

Для кулінарних цілей підійде метод розтоплення меду в СВЧ-печі. Виставте необхідну потужність приладу, яка забезпечить повільне нагрівання до 40 градусів. Зазвичай достатньо 300-400 Вт. Через кожні 20 секунд перемішуйте мед, поки не отримаєте продукт потрібної консистенції.

Загальні правила, як швидше розтопити мед:

  1. Чим менше меду, тим швидше він розтане, а тому беріть стільки меду, скільки вам потрібно зараз.
  2. Багаторазово розтоплювати мед не рекомендується.
  3. Кристали меду розчиняються при температурі 40 градусів. Але починаючи з 50 градусів мед починає втрачати свої корисні властивості й аромат.
  4. Щоб прискорити процес, періодично перемішуйте мед.
  5. Після того як мед розтопився, його слід зберігати в прохолодному місці.

Раніше ми розповідали, як виростити цукровий буряк на ділянці.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Лайфхак для кращого врожаю
Місячний посівний календар на липень
Що треба робити
Нагадувалка
ДО КІНЦЯ ЛІТА ЗАЛИШИЛОСЯ
дній
годин
хвилин
секунд
Як пережити спеку
Прості лайфхаки
Місячний календар на тиждень
26 липня - 1 серпня
Як Місяць впливає на наше життя
Якщо не знаєш "як" просто "хакни"
Хакнути
Привітання на усі випадки життя
Для справжніх кулінарів
Більше хаків

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти