шашлик

Обов'язково видаляйте всі прожилки з м'яса перед маринадом, маринуйте його не більше 3-4 годин, не додавайте в маринад цитрусові. А швидше вогонь можна розпалити за допомогою паперової упаковки з-під яєць, всередині якої буде вугілля