Спасаем кору

Как хранить лекарства

Качество сыра

Собака грызет вещи

Польза огурцов

Уход за малиной

Как выбрать спелую и вкусную дыню: четыре метода

Этим летом дыни по цене такие же, как и арбузы. Хотя всегда желтая ягода в два-три раза дороже, чем зеленая. Поэтому украинцы могут с удовольствием полакомиться любимой сезонной вкусностью
Стоит отказаться от дыни, если у вас есть проблемы с пищеварением
Стоит отказаться от дыни, если у вас есть проблемы с пищеварением / Фото: freepik.com

Шеф-повар Никита Разумный в программе "Ранку з Україною" на канале "Украина" рассказал, по каким характеристикам следует выбирать дыню.

Читайте также, как понять, что в арбузе или дыне есть нитраты.

Реклама

Почему арбуз и дыня сейчас в одну цену

Сейчас стоимость арбузов – 12 гривен за килограмм, а дыни – иногда даже по 10 грн! Для Украины это нонсенс! Но по словам продавцов – это не слишком дешево. Все из-за дождливого лета. Ведь дыни не могут лежать долго в поле в воде, как арбузы. Поэтому их надо быстрее продать.

Дыня
Дыня / Фото: freepik.com

Как правильно выбирать дыню

Журналисты программы "Ранок з Україною" отправились на рынок, где проверили несколько методов, как выбрать созревшую и сладкую дыню:

Реклама
  • первый метод – аромат плода.
  • второй метод – сухой хвостик.
  • третий метод – тактильный, следует нажать на плод, чтобы проверить его спелость.
  • четвертый метод – глухой звук.

Шеф-повар Никита Разумный назвал свой способ проверки дыни на спелость:

Слегка хлопните по дыне – у нее в отличие от арбуза должен быть глухой звук, а у арбуза – звонкий. Но в нашем случае, из 2-х выбранных дынь, ароматная – не соответствует критериям звучания, а та, которая без запаха – имеет глухой звук при постукивании.

Эксперт также дал несколько советов, как выбрать дыню по тактильным характеристикам:

Надо слегка нажать пальцем на кожицу, если она проваливается, мягкая – это хороший, спелый плод. Если вы нажали и остался отпечаток пальца на кожице – это значит, что плод перезрелый.

В результате из двух дынь – ароматной и нет, проверку на зрелость прошла дыня без запаха. Поэтому выбирать дыню по аромату не стоит! Надо постучать и услышать глухой звук, проверить, чтобы хвостик не был сухим, а кожура оставалась упругой.

Реклама

Смотрите видео, как выбрать красную дыню:

Читайте также:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Реклама на segodnya.ua Реклама

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять