![](https://cdn.segodnya.ua/i/image_728x410/media/image/62c/3e8/525/62c3e8525dbb7.jpg.webp)
Новости по #тегу
заготовки на зиму
![](https://cdn.segodnya.ua/i/image_728x410/media/image/62c/3e8/525/62c3e8525dbb7.jpg.webp)
![](https://cdn.segodnya.ua/i/image_100x100/media/image/62b/2c7/e6c/62b2c7e6c4a3a.jpg.webp)
Это не только заморозка. Любую зелень можно засолить или превратить в густую пасту, соус. Они могут храниться в холодильнике дольше года
![](https://cdn.segodnya.ua/i/image_100x100/media/image/615/18e/b59/61518eb596590.jpg.webp)
На солнце, в духовке или электросушилке – есть множество способов засушить фрукты на зиму, чтобы сохранить их вкус и ценные качества.
![](https://cdn.segodnya.ua/i/image_100x100/media/image/601/d3f/53d/601d3f53d3019.jpg.webp)
Банки и крышки должны быть стерилизованными, не уменьшайте количество сахара, указанного в рецепте. Предотвратить плесень поможет пергамент, смоченный в спирте, под крышкой с вареньем
Духовка, микроволновка, кастрюля, мультиварка и даже чайник помогут вам обезопасить тару перед закаткой и сохранить заготовки на зиму.
Просто и быстро избавиться от косточек в ягодах помогут подручные средства, которые есть на каждой кухне.
Гораздо полезнее сделать сок из яблок в домашних условиях, а не пить покупной сомнительного качества. Вариантов приготовления яблочного сока очень много на любой вкус.
Узнайте, как правильно заморозить баклажаны на зиму. Овощи можно бланшировать, отваривать, запекать, жарить, тушить и даже замораживать целиком.
Заморозить малину в силиконовых формочках без сахара - простой и оригинальный способ, который поможет сохранить максимум витаминов. Мыть ягоды не стоит, иначе они размокнут и потеряют форму
Ягоду нужно будет перетереть с сахаром, количество которого можно регулировать. Затем варенье можно разложить по контейнерам и хранить в морозильной камере. Размораживать - при комнатной температуре