Як правильно спати

Як зняти катишки

Як почистити апельсин

Як зберігати сумки

Як обрізати виноград

Подорож на авто

Як зробити сушку з яблук і груш: ТОП-3 способів

На сонці, в духовці або електросушарці – є безліч способів засушити фрукти на зиму, щоб зберегти їх смак і цінні якості.

Якщо у вас великий урожай фруктів, а джеми і варення ви вже закатали, зробіть сушку з яблук або груш. Взимку таку заготовку можна використовувати в компоти або гризти замість чіпсів чи цукерок – в ній зберігається дуже багато вітамінів.

Ми розповімо вам про популярні способи заготовки сушки в домашніх умовах.

Реклама

Читайте також:

Як зробити сушку з фруктів: лайфхаки

  • Лайфхак 1. Як підготувати фрукти до сушіння

Як зробити сушку / Фото: pinterest
Як зробити сушку / Фото: pinterest

Яблука або груші помийте, очистіть від насіння і поріжте на часточки завтовшки не більше 5 мм . Це можна зробити ножем або скористатися спеціальним пристосуванням у вигляді циліндра з гострими краями. Якщо ви готуєте сушку для компотів, можете не вирізати серцевину.

Реклама
  • Лайфхак 2. Що зробити, щоб яблука не темніли

Як зробити сушку / Фото: pinterest
Як зробити сушку / Фото: pinterest

Якщо ви хочете досягти не лише смаку, але і красивого зовнішнього вигляду сушки, не забувайте, що яблука на зрізі від контакту з повітрям швидко темніють . Підготуйте яблука порційно – наріжте кілька штук і занурте на кілька секунд у киплячу воду, трохи підкислену лимонним соком або кислотою. А потім дістаньте шумівкою. Так засушені яблука залишаться світлими.

  • Лайфхак 3. Як сушити на повітрі

Як зробити сушку / Фото: pinterest
Як зробити сушку / Фото: pinterest

Реклама

Сушити фрукти на сонці – найдешевший, але і найдовший спосіб . Нарізані яблука чи груші викладіть на широкі листи, піддони або решітки в один шар і потім розмістіть на вулиці чи на балконі в добре провітрюваному місці. Бажано завісити фрукти марлею від комах і уникати прямих сонячних променів. Але в сиру і похмуру погоду фрукти сохнути не будуть. Також важливо регулярно перегортати скибочки 1-2 рази на день. Сушка буде готова через 5-7 днів.

  • Лайфхак 4. Як сушити фрукти в духовці

Як зробити сушку / Фото: pinterest
Як зробити сушку / Фото: pinterest

Процес сушки прискориться, якщо перемістити його в духовку. Розкладіть скибочки рівномірно в один шар на листи або сітки і поставте в духовку з відкритими дверцятами при температурі 40°С на 1 годину. Потім додайте температуру до 60-70°С, щоб випарувалася основна волога. Наприкінці сушіння можна знову знизити температуру до 40-50°С. Періодично перегортайте сушку . Приблизно через 7-8 годин вона буде готова.

  • Лайфхак 5. Як заготовлювати фрукти в електросушарці

Як зробити сушку / Фото: pinterest
Як зробити сушку / Фото: pinterest

Дуже зручний і практичний метод сушіння фруктів – за допомогою дегидратора. Він в рази спрощує заготовку вітамінних продуктів і значно економить місце і час. Розкладіть скибочки фруктів на решітки так, щоб вони не стикалися. Поставте решітки всередину дегидратора і встановіть температуру 70°С. періодично міняйте решітки місцями , опускаючи в найгарячіше місце найбільш світлі шматочки. Приблизно через 5-8 годин сушка буде готова.

  • Лайфхак 6. Як зберігати сушку

Як зробити сушку / Фото: pinterest
Як зробити сушку / Фото: pinterest

Щоб краще зберегти сушені фрукти, їх потрібно помістити в скляні банки зі щільними кришками, дерев'яні коробки без щілин також зі щільними кришками і потім тримати в темній і сухій коморі з хорошою вентиляцією . Також можна зсипати сушку в поліетиленові пакети і тримати в холодильнику.

Дивіться відео про тестування супер мульти відкривачки:

Раніше ми розповідали, як зберігати сушені гриби.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Далі по темі

Реклама
Нагадувалка
ДО ЗАКІНЧЕННЯ ПЕРІОДУ РЕТРОМЕРКУРІЯ ЗАЛИШИЛОСЯ
Як себе поводити?
Думка експертів
Лайфхак дня
Як зберігати сушені гриби
Хакнути
Чи легко справляєтеся з чищенням граната?
Привітання на усі випадки життя
Місячний календар на тиждень
11 - 17 жовтня
Як Місяць впливає на наше життя
Сприятливі та небезпечні дні у жовтні
Місячний календар
Що треба робити?

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти